Cette recette de Houmous au yaourt est une petite variante de l’houmous plutôt sympa ! Tout aussi facile et rapide à faire que l’houmous traditionnel, le yaourt apporte une petite pointe d’acidité et de fraîcheur qui est très agréable ! Servi avec une cuillerée de yaourt supplémentaire, quelques olives taggiasche, un peu de dukkah et de l’huile d’olive, ça participe à un bel apéro ! Houmous au yaourt Que faut-il pour faire cet Houmous au yaourt ? Il faut des pois chichesde l’huile d’olivedu yaourt entierde l’aildu jus de citrondu seldu dukkahdu basilic J’ai choisi d’utiliser des pois chiches en conserve. Il fait trop chaud pour se lancer dans une cuisson de 1h30 ! Le yaourt doit être entier pour être bien crémeux et pas trop acide. Un yaourt grec fera l’affaire aussi. Jutilise de l’ail frais en cette saison. Il est moins fort que l’ail de conserve. Le dukkah est un mélange d’épices d’origine égyptienne que j’adore et dont j’ai toujours un bocal dans le frigo. Son utilisation est facultative bien sûr. A la place du basilic, vous pouvez mettre un peu de menthe ciselée ou de sarriette. Ou un mélange des trois ! Ca sera super bon aussi. Houmous au yaourt et Crème de feta au yaourt Comment faire un Houmous au yaourt ? J’égoutte les pois chiches. Je les verse ensuite dans le bol d’un blender. Je rajoute l’huile d’olive, le jus de citron, du sel, l’ail pressé et le yaourt. Je mixe, je goûte et je modifie l’assaisonnement si nécessaire. Si l’houmous est trop dense, je rajoute un peu de yaourt supplémentaire, d’huile d’olive ou d’eau. Je mixe plutôt finement et je transvase l’houmous au yaourt dans une écuelle. Je rajoute 1 cuillerée de yaourt au centre, des olives taggiasche, du dukkah, un peu de basilic frais ou d’origan et de l’huile d’olive. Et je sers avec des crackers ou des croutons de pain sec. Sur la photo ci-dessus, j’ai ajouté un bol de Crème feta et yaourt, tomates, des tomates cerises et des olives taggiasche ! Type de plat ApéritifCuisine Méditéranéenne Temps de préparation 5 minutesTemps de cuisson 0 minutestrempage 1 day Portions 1 bol Une jolie variante légère du houmous traditionnel Imprimer la recette Epingler1 mixeur 240 g pois chiches cuits ou en conserve3 c. à soupe huile d'olive2 c. à soupe yaourt entier1 gousse d'ail½ jus de citronQS sel1 c. à café dukkah facultatif1 c. à café feuilles de basilic facultatif Versez les pois chiches égouttés dans un blender. Ajoutez l'huile d'olive, le jus de citron, du sel, l'ail pressé et le goûtez et rectifiez l'assaisonnement, puis ajustez en fonction de vos goûts. Mixez finement et servez ce houmous au yaourt avec 1 cuillerée de yaourt supplémentaire, des olives taggiasche, du dukkah, un peu de basilic frais ou d'origan et de l'huile d'olive. Vous aimerez peut-être

Découvrezla recette de Blinis faciles maison à faire en 5 minutes. Mélange tous les ingrédients ensemble, puis laisse reposer la pâte pendant 1 heure au réfrigérateur. Avec l'aide

Vous le savez si vous suivez un peu mon blog , j'ai une recette fétiche de blinis que je vénère et que je refais à toutes les occasions. Leur seul défaut ? Il faut s'y prendre à l'avance pour les préparer, faire lever la pâte jusqu'à ce qu'elle double de volume, et ça, ce n'est pas toujours possible... Comment faire quand on a une envie irrépressible de blinis mais qu'on est à court de temps? Courir au supermarché acheter des blinis tous secs et élastiques? Oh que non malheureux!!! Je vous livre aujourd'hui une recette express et délicieuse, celle qui sauve mes diners improvisés tant elle est épatante de simplicité. En cette période de fêtes, elle devrait en convaincre plus d'un... Allez zou, à vos fourneaux! Si vous l'essayez, n'hésitez pas à laisser un commentaire ici ou sur ma page Facebook. Et pour avoir un aperçu de toutes mes recettes à venir, rejoignez-moi sur Instagram! Source OdélicesIngrédients Pour une vingtaine de blinis 200g de farine blanche voir Note 2 pour l’adaptation sans gluten 2 sachets de levure chimique de 11g chacun 2 yaourts à la grecque =300g non allégés! Ou 300g de yaourts classiques natures au lait entier 2 gros œufs 1 pincée de sel Note Pour plus de blinis, pour 300g de farine, utilisez 3 œufs et 3 yaourts, mais n'augmentez pas la proportion de levure qui est 2 pour les intolérants au gluten, on peut remplacer la farine par 130g de farine de riz blanche, 40g de farine de lupin et 30g de fécule de pommes de terre. Testé et approuvé! Préparation Mélanger la farine et la levure puis ajouter le reste des ingrédients dans l'ordre décrit. Mélanger vigoureusement avec une cuillère à soupe jusqu'à ce que la préparation soit bien lisse et éventuellement un tout petit filet de lait si la pâte est trop épaisse, selon le yaourt utilisé normalement ce n’est pas nécessaire mais à adapter. Filmer et laisser reposer une heure au réfrigérateur si possible... En tous cas, 30 minutes minimum, mais aussi une nuit si ça vous arrange. C'est encore mieux!. Préchauffer une poêle anti-antiadhésive et huiler légèrement. Quand la poêle est bien chaude, faire cuire les blinis en versant des louches de pâte. Retourner dès que des petites bulles se forment. Huiler régulièrement la poêle. Servir tout de suite ou conserver dans une boîte Tupperware quand ils sont complétement refroidis et réchauffer rapidement à la poêle sans matière grasse au moment de servir. A table! La note des goûteurs 19/20 L'avis du Gourmand Ces Blinis sont incroyablement moelleux et frais. Je les recommande avec du guacamole, du tarama, du saumon fumé et surtout avec ma fameuse Tchoutchouka!

Pour commencer un repas de fête ou pas !, voici des blinis faciles au saumon fumé. Les blinis accompagnent à merveille le saumon fumé et c’est une valeur sûre. Fait maison, ils comportent de bons produits et aucun additif. Cette version de blinis est facile, sans levure et ne demande aucun repos. Contrairement à la version russe que j’ai fait pendant des années et dont j’ai perdu la recette…, la pâte n’a pas besoin de lever. Cette version sans crème, ni beurre, ni levure est très digeste. Avec cette recette, je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient » organisé par Samar, du blog Mes Inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu, Chantal du blog un grain de sable ou de sel » a choisi comme ingrédient le saumon frais ou fumé » comme vedette de ce mois. En fin d’article, tous les détails du jeu et les autres participations. Difficulté 2 / 5 Préparation 10 minutes Cuisson des blinis 20 à 25 minutes à la poêle Recette Blinis faciles au saumon Ingrédients pour environ 25 blinis 150 g de farine de blé bise bio 50 g de farine de seigle 250 g de fromage blanc de brebis 40 g d’eau 2 œufs bio 1 cuillère à café rase de bicarbonate de soude 1 cuillère à café bombée de graines d’anis 2 pincées de fleur de sel 1 pointe de couteau de piment d’Espelette Fromage blanc de brebis Saumon fumé Citron Progression Préparer les blinis Verser 150 g de farine de blé et 50 g de farine de seigle dans une jatte. Ajouter le sel, le bicarbonate, le poivre et le piment d’EspeletteSéparer les blancs des jaunes et battre les blancs en neige ferme Ajouter les jaunes et le fromage de brebis à la farineAjouter de l’eau car la pâte est un peu épaisseAjouter les blancs en plusieurs fois pour ne pas les casser Parfumer la pâte avec les graines d’anis Faire chauffer une poêle anti adhésive et l’huiler légèrementQuand elle est chaude, verser une cuillère à soupe de pâte et recommencer l’opération Cuire quelques minutes puis retourner les blinis Cuire l’autre côté et réserver Recommencer jusqu’à épuisement de la pâte Préparer les blinis au saumon fumé Etaler une petite cuillère de fromage de brebis sur le blinisAjouter le saumon fumé. Verser quelques gouttes de citron Prêt ? 1,2,3…Dégustez ……les blinis faciles au saumon fumé avec un filet de citron ! Astuces pour réussir les blinis faciles au saumon fumé Les farines j’ai choisi de mélanger farine de seigle et farine de blé pour donner un peu de corps » aux blinis. Vous pouvez utiliser seulement une farine de blé ou remplacer le seigle par du sarrasin. Le fromage blanc de brebis pour moi idéal mais vous pouvez aussi utiliser un fromage de blanc de vache ou du yaourt. L’eau est nécessaire car la pâte est un peu épaisse. Elle peut être remplacée par plus de fromage blanc ou par du lait. Les graines d’anis c’est le petit plus. Le goût d’anis n’est pas très prononcé et reste subtil. Vous pouvez faire comme moi et diviser la pâte en 3 pour réaliser des blinis nature, à l’anis ou à la ciboulette. C’est pour ceci que j’ai ajouté l’anis à la fin. Sinon, incorporez-le en même temps que le sel. Blinis faciles au saumon fumé Cette version de blinis est facile, sans levure et ne demande aucun repos. Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 20 min Régime sans gluten , sans lactose Portions 25 petits blinis Ingrédients 150 g farine de blé bise bio50 g farine de seigle250 g fromage blanc de brebis40 g d’eau 2 œufs bio1 c. à café rase de bicarbonate de soudec. à café bombée de graines d’anis 2 pincées fleur de sel1 pointe de couteau piment d’EspeletteFromage blanc de brebisSaumon fuméCitron Progression Verser 150 g de farine de blé et 50 g de farine de seigle dans une jatte. Ajouter le sel, le bicarbonate, le poivre et le piment d’EspeletteSéparer les blancs des jaunes et battre les blancs en neige fermeAjouter les jaunes et le fromage de brebis à la farine. Ajouter de l’eau car la pâte est un peu épaisseAjouter les blancs en plusieurs fois pour ne pas les casserParfumer la pâte avec les graines d’anis Faire chauffer une poêle anti adhésive et l’huiler légèrement. Quand elle est chaude, verser une cuillère à soupe de pâte et recommencer l’opération Cuire quelques minutes puis retourner les blinis. Cuire l’autre côté et réserver. Recommencer jusqu’à épuisement de la pâte Etaler une petite cuillère de fromage de brebis sur le blinis. Ajouter le saumon fumé. Verser quelques gouttes de citron ASTUCESLes farines j’ai choisi de mélanger farine de seigle et farine de blé pour donner un peu de corps » aux blinis. Vous pouvez utiliser seulement une farine de blé ou remplacer le seigle par du sarrasin. © Pourquoi faire cette recette de blinis faciles au saumon ? La texture de ces blinis faciles est assez ferme du fait de la présence de farines non raffinées. Les blinis seront ainsi faciles à tartiner et pour servir sur un buffet froid. Le blinis au saumon est digeste de par sa composition. Ces blinis faciles sont rapides à réaliser et ne demandent pas d’anticipation. Que des atouts donc ! La liste des participations à cette 57ème édition du jeu Recettes autour d’un ingrédient » pour le saumon 1 – Soulef du blog Amour de cuisine avec Saumon au four à la ciboulette 2 – Samar du blog Mes Inspirations Culinaires avec Mousse de saumon 3 – Assia du blog Gourmandise Assia avec Saumon Pané à la Farine de Coco 4 – Aurélie du blog J’ai toujours aimé le jaune moutarde avec Chiffonnade de carottes 5 – Brigitte du blog Les filles à table avec Eclairs au saumon fumé et à l’avocat 6 – Delphine du blog Oh la gourmande avec Cake au saumon fumé 7 – Jackie du blog La cuisine de Jackie avec Jalousie au saumon Gravlax 8 – Lina du blog chaudpatate avec Darne de saumon à l’oseille, salade de chayote 9- Loubna du blog cuisinetest avec Maki express au saumon et betterave 10 – Michelle du blog Plaisirs de la maison avec Dos de saumon et sauce au roquefort 11 – Natalia du blog Sucre et Épices avec Choux fourrés à la mousse au saumon fumé. 12 – Ponpon du blog La cuisine de Ponpon avec Amuse bouche au saumon fumé &crevettes, sans cuisson 13 – Sofia du blog So-CuiZine avec Cassolette crémeuse de saumon et cabillaud 14 – Virginie du blog Ça ne sent pas le brulé là avec Quinoa et boulgour au poireau, roquefort et saumon fumée 15 – Charlotte du blog Les recettes de la débrouille avec Tartinade au samon fumé & noix de cajou 16 – Gourmand et Bio avec Cubes de saumon sauce soja, miel et gingembre 17 – Valérie du blog 123 Dégustez avec Blinis facile au saumon fumé et anis 18 – Céline du blog lapopottedumercredi avec Saumon mariné aux saveurs asiatiques 19 – Coco de Nice du blog Cuisine en Folie avec Vol au vent au saumon et fondue de poireau au curry 20 – Thithoad du blog Les Délices de Thithoad avec Saumon aux amandes 21 – Marion du blog Marmotte Cuisine avec Curry de saumon 22 – Natly du blog Cuisine voozenoo avec Pavé de saumon laqué , semoule épicées 23 – Mam’s du blog avec Saumon salé, la base 24 – Sylvie du blog La table de Clara avec Blanquette au saumon 25 – Fabienne du blog famoh avec Tresse feuilletée saumon

Ingrédients pour une vingtaine de blinis: 1 yaourt à la grecque (150g)- 1 pincée de sel- 1 oeuf + 1 blanc- 100g de farine- 1 sachet de levure chimique. Préparation et cuisson: 15 min + 1h de repos de la pâte * Dans un saladier, mélanger l'oeuf entier, le yaourt, la farine et la levure. AccueilLes recettesTout pour l'apéroLes Bouchées, Feuilletés & ToastsBlinis maison {faciles} Les Bouchées, Feuilletés & Toasts, Merry Christmas, Recettes par Thémes, Tout pour l'apéro décembre 7, 2018 Par Lauren FERRIE 52 Comments Tout le monde connait les blinis… Ces petites crêpes épaisses que l’on garnies généralement de saumon fumé et de fromage frais… Cela a toujours beaucoup de succès et les petits comme les grands en raffolent… On se contente, la plupart du temps, de les acheter tout fait, alors que c’est tellement simple de les réaliser soi-même… Voici une recette de blinis maison vraiment extra et super rapide, qui fût appréciée par nos familles et nos amis… Blinis maison {faciles} Des blinis maison facile, une recette à adopter ! Imprimer Épingler la recette Evaluer la recette Type de plat ApéritifCuisine FrançaiseMots clés blinis, yaourt à la grecque Temps de préparation 10 minutesTemps de cuisson 5 minutesTemps total 15 minutes Portions 30 mini blinis environ Ingredients ▢ 1 yaourt à la Grecque ou bulgare▢ 1 œuf▢ 1 pot à yaourt de farine▢ ½ sachet de levure chimique▢ 1 pincée de sel Instructions Dans un saladier, fouetter le yaourt avec l’ la farine, la levure ainsi que le sel et bien mélanger l’ le saladier et le réserver au frais pendant 1 heure voir plus, personnellement j’ai bien dû l’oublier 2 bonnes heures….Au terme de ce repos, faire chauffer une poêle antiadhésive sur feu des petites cuillères de pâte et les faire cuire à la manière des pancakes. Dès que des petites bulles apparaissent à la surface de la pâte, retourner les blinis, et faire cuire l’autre côté pendant quelques refroidir avant de les garnir de fromage frais et ici de truite fumée. Notes Vous n’aurez pas besoin de les faire tiédir avant de les déguster, ces blinis restent très moelleux. Source Marmiton A très vite… Newsletter Reçois toutes mes nouvelles recettes par email ! En vous abonnant vous acceptez de recevoir l’actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner. Tags yaourt à la grecque, yaourt bulgare Partager Vous aimerez aussi Lauren Ferrie Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi ! Laisser un commentaire Avis sur la recette 52 réponses Je confirme les blini maison, c’est trop bon et pas sorcier à faire !!. Les tiens sont de plus bien levés et donc bien appétissants ! Bonne soirée et meilleurs voeux ! Salut Lolo, je réalise exactement la même recette que toi en faisant moitié farine, moitié fécule de maïs. Un régal, avec du saumon fumé, mmmmh ! C’est tellement meilleur maison. Je ne mange plus que ceux là ! Bises Super, je note ta recette !!! Parfait pour l’apéro des fêtes !!! Incontournable en fin d’année, bravo ! Avec du saumon fumé et du fromage frais ail et fine herbes yummy ! c’est vrai que c’est quand même sympa de les préparer maison! J’en fais de temps en temps c’est vrai c’est très simple et disons que fait maison tellement meilleur. Bises et belle soirée De beaux blinis qui ne demandent plus qu’a etre garni Ils sont très réussi bravo Bonne journée bisous Ils sont très beaux tes blinis, avant j’en fait chaque année pour le réveillon pour accompagner le saumon, c’est tellement meilleurs fait maison. Bonne journée bises Ils sont superbes ! Bisous ma Lolo ^^ Je crois en avoir fait une fois!!! Faciles, maison, mais tu vois je ne pense pas à en préparer pour autant! Dine avec Sandrine extras ! Je garde ton idée pour mes prochains apéros !! Je te souhaite un bon week-end. Bisous je note ta recette ! bises , bises Je fais toujours mes blinis c’est tellement plus sain. Les tiens sont ultra rapide. Bises C’est tellement meilleur fait maison, les tiens sont très réussis !! Bisous hum, il sont très réussi tes petits blinis ! J’adore avec des rillettes de thon maison Bien gonflés comme j’aime ! Ils ont l’air tellement moelleux !! Merci pour ce grand classique des fêtes. Je n’en ai jamais fait… Merci pour cette recette qui a l’air délicieuse ! Bisous J’aime bien tes blinis qui me paraissent bien moelleux. Bisous, Doria j’en est encore jamais fait, donc aller, je fonce !! merci bisous Avec plaisir en espérant qu’ils te plairont ! des bises Rien de tel que le fait maison. Et bien souvent, on se rend compte que ce n’est pas si compliqué de le faire soi-même Bises Quel courage de les faire soi-même … Biz Oh non ce n’est pas si compliqué ! je préfère faire des blinis que des crêpes lol j’adore et en plus fait maison c’est le top!!!! bisous Super, je garde ta recette sous le coude, d’autant plus que j’ai les poêles pour les réaliser moi-même !! bonne journée, bisous Oh ben alors là tu n’as vraiment pas d’excuses ! 🙂 Et économique, çà fait un bail que je n’en ai plus fait, merci pour le rappel, malgré que je sors de table tu me donnes envie d’en manger, bisou ma Lolo ! J’adore les blinis on peut les garnir au choix et se congèlent bien bisous Lolo et bonne fin de semaine <3 Mmmm, les blinis j’adore pour accompagner du saumon ou de la truite fumée, également avec de oeufs brouillés. Les tiens sont joliment appétissants ! Bonne journée. Bizh J’en fais tous les ans, pour les apéritifs de fin d’années ! Bonne journée. Bises depuis que j’ai essayé il y a fort longtemps, je n’en achète plus, c’est tellement plus moelleux et goûtu quand ils sont réalisés maison et tellement simples à faire! Je m’inviterais bien à ta table LOL Merci pour cette belle recette, reste plus qu’à passer en cuisine… Bonne journée Bises trop bon ces blinis au moins tu sais ce que tu mets dedans!! bonne journée Belle réussite ! avec les fêtes qui arrivent … merci du partage ! bises sicacoco J’adore tout ce qui est blinis, pancakes et crèpes.. alors tu pense!! je saute sur l’occasion pour viser l’assiette; J’avoue que pour les blinis je les achète souvent. Ce n’est pas bien je sais mais c’est si vite mangé … Bravo pour les avoir réaliser toi même ma lolo ils ne peuvent qu’être meilleurs !! gros bisous tu as raison j’en ai faits un jour aussi et rien à voir bien meilleur en plus bon vendredi puis weekend Hum avec une tranche de saumon et de la ricotta miam. Bisous J’en ai faits une fois. J’attends de voir la garniture, hi!!!!!!!!!!! Bisous Tes blinis sont superbes. Bonne journée Oh chouette j’adore ça , c’est super bon. Tu les as bien réussis Bravo Bises et belle journée Ah ben ça! j’en ai fait des blinis maison, j’ai bien galèré, j’étais assez fière de moi par ailleurs! quand je vois votre recette et les photos qui vont avec, j’abandonne définitivement ma recette pour prendre la votre! Il ne faut pas me vouvoyer Momo ! Ravie qu’ils te plaisent en espérant que tu obtienne le même rendu ! des bises Laisser un commentaire Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Blogueuse culinaire depuis 2008, je vous invite à découvrir mes recettes du quotidien pour la plupart gourmandes , parfois légères, parfois festives mais toujours simples et à la portée de tous & toutes !N'hésitez pas à me rejoindre sur les réseaux sociaux et à laisser une trace de votre passage, cela fait toujours plaisir ! En savoir plus Dernières recettes Autres idées recettes report this ad +30k abonnés Instagram A propos Lauren Ferrié, alias “Lolo”, une Toulousaine passionnée qui partage avec vous depuis 2008 mes recettes du quotidien et ma passion pour la cuisine !En savoir plus Toutes les publications de ce blog sont la propriété intellectuelle de Lauren FERRIE. Elle est l’auteure des textes, recettes et des photographies sauf annotation de sa part, et ne sont pas libres de droit. Chaque recette et chaque photo qui lui sont associées ne peuvent être copiées et diffusées sans que la source du blog soit citée clairement. La diffusion des photos de la recette doit faire l’objet d’une demande au préalable auprès de l’auteur avant sa © 2021 Lolo et sa Tambouille – By LIW STUDIO

Tapenadeaux deux olives. Revisitez la tapenade Provençale en mélangeant des olives vertes et des olives noires. 3.67 de 6 votes - Merci ! Imprimez la recette Donnez votre avis. Temps de préparation : 5 min. Temps total : 5 min. Type de plat : Accompagnement. Cuisine : Française. Portions : 4 personnes.

Apprenez à faire de délicieux blinis maison avec cette recette facile et rapide à réaliser. Vous n'achèterez plus jamais de blinis du commerce !AdvertisementCette année c'est décidé ! Je prends mes bonnes résolutions en avance ! Et j'ouvre le bal avec ma toute première bonne résolution les blinis du commerce, c'est terminé ! Cette année pour Noël et le réveillon les blinis seront faits maison 🙂Quoi de mieux pour ouvrir les festivités que de délicieux blinis bien moelleux réalisés par vos petites mains ? Avec cette recette de blinis extrêmement facile et rapide à faire, rien de plus simple. 10 minutes de préparation. 30 minutes de repos si vous êtes vraiment pressé, et que belle-maman est sur le point de franchir la porte d'entrée, faites-les cuire tout de suite, sans temps de repos, ils seront bons quand même !.Pourquoi faire ses blinis maison ?Parce qu'ils sont vraiment trop faciles à faire et évidemment bien plus savoureux que ceux du ne nécessitent que peu d'ingrédients que vous aurez probablement déjà dans vos placards farine, levure, sel, œufs et lait...Parce que cela vous évitera de retourner faire les courses si vous avez oublié d'en acheter ou s'ils étaient en rupture stock lors de vos dernières la petite fierté de les servir en annonçant, vêtue de votre plus beau sourire "ils sont faits maison " !Et on étale quoi dessus ?Avant d'y étaler quoique ce soit, si vous ne les servez pas tout de suite après les avoir faits, il faudra les faire réchauffer un peu avant de les servir pour plus de moelleux surtout s'ils étaient au réfrigérateur car le froid les durcit. Quelques secondes au micro-ondes et le tour est joué !Pour un moelleux incroyable, tartinez vos blinis de crème fraiche avant d'y ajouter du saumon fumé saupoudré d'aneth ou des œufs de saumon/truite des œufs de lompe feront aussi l'affaire. C'est de loin comme ça que je les préfère ! Un délice 🙂D'autres idées avocat et crevette, fromage frais et concombre, tarama, tapenade, tzatziki, la liste est longue ! Laissez parler vos envies !Ci-dessus, mon petit blinis crème fraiche et œufs de lompe sur lequel s'est accidentellement formé un cœur ou presque. Et comme j'ai l'âme romantique, je l'ai offert à mon mari qui travaillait dans son bureau de la maison. Je ne sais pas si c'est le cœur ou le blinis, mais il était ravi ! Mon romantisme me perdra ! 😉Vous cherchez d'autres idées sympa pour l'apéritif ? Essayez mes feuilletés escargots colorés et mes œufs mimosa au saumon fumé !Vous aimez mes recettes ? Abonnez-vous gratuitement à mon blog dans l'encadré rose en bas de la page depuis votre téléphone, en haut à droite sur votre ordinateur pour recevoir mes nouvelles recettes .Rejoignez-moi sur la page Facebook du blog ici et sur mon InstagramApprenez à faire de délicieux blinis maison avec cette recette facile et rapide à réaliser. Vous n'achèterez plus jamais de blinis du commerce !Préparation10 minsTemps de cuisson10 minstemps de repos30 minsPlat ApéritifCuisine FranceMot clé BlinisQuantité 20 blinisCalories 46kcal200 g de farine1 sachet de levure chimique½ cuillère à café de sel2 œufs20 cl de laitDans un petit saladier, tamiser la farine avec la levure et le sel. Bien les œufs un à un en mélangeant à l'aide d'un fouet puis ajouter le lait progressivement en continuant à mélanger. Couvrir et laisser reposer 30 un grande poêle, faire fondre un peu de beurre sur feu moyen et tester la pâte en y versant un peu de pâte pour former le premier blinis. Vous pouvez rectifier la forme du blinis en tout début de cuisson afin qu'il soit bien rond. Pour cela, étaler la pâte pas encore cuite sur le dessus à l'aide de la pointe d'un couteau rond pour lui donner une jolie forme la pâte est un peu trop épaisse, ajouter un tout petit peu de lait et faîtes un deuxième essai. Cuire ensuite les blinis par 3 ou 4. Retourner dés que des petites bulles se forment à la surface. À déguster tout de suite après la cuisson ou à réchauffer un peu avant de servir quelques secondes au micro-ondes suffisent.Reader Interactions n7QphMp.

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